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24 quiz trouvés .
Cocktails — inventions célèbres
Origines et histoire des classiques.
Fruits et légumes de saison
Quand manger quoi ? Le calendrier gastronomique.
Spiritueux — whisky, gin, rhum
Scotch, bourbon, London Dry, cachaça.
Cuisine moléculaire
Adrià, Blumenthal, gels, mousses et azote.
Herbes aromatiques
Basilic, thym, persil : les plantes qui parfument.
Cocktails classiques
Mojito, margarita, daïquiri : le livre des grands cocktails.
Café — origines et cultures
Arabica, robusta, espresso : le monde du café.
Chocolat — histoire et production
Aztèques, Van Houten, chocolat noir vs au lait.
Vins du monde (hors France)
Italie, Espagne, Californie, Chili : le tour de la planète vin.
Pâtisserie française
Éclair, mille-feuille, tarte Tatin : les classiques sucrés.
Épices du monde
Safran, cannelle, curcuma : les parfums qui traversent les frontières.
Fromages français AOP
Camembert, roquefort, comté : les fromages du terroir.
Vins français — régions viticoles
Bordeaux, Bourgogne, Champagne : la géographie du vin.
Cuisine mexicaine
Tacos, guacamole, mole : les saveurs du Mexique.
Cafés et thés du monde
Expresso, matcha, darjeeling : l'univers des boissons chaudes.
Fast-food mondial
McDonald's, KFC, Subway : les chaînes qui ont colonisé le monde.
Épices et condiments
Safran, poivre, cannelle : voyage autour des saveurs du monde.
Chefs étoilés
Bocuse, Ducasse, Robuchon : les grands chefs français et leurs étoiles Michelin.
Cuisine asiatique
Sushi, pad thai, dim sum : tour d'Asie en cuisine.
Cuisine italienne
Pizza, pasta, risotto : les classiques de l'Italie.
Pâtisseries françaises
Éclair, Paris-Brest, mille-feuille : les classiques sucrés.
Plats français emblématiques
Pot-au-feu, ratatouille, bœuf bourguignon : le patrimoine culinaire.
Vins et vignobles
Bordeaux, Bourgogne, Champagne : les grandes régions viticoles.
Fromages de France
Camembert, Roquefort, Comté : les grandes familles de fromages français.