Les quiz
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10 quiz trouvés .
Cocktails — inventions célèbres
Origines et histoire des classiques.
Cuisine moléculaire
Adrià, Blumenthal, gels, mousses et azote.
Café — origines et cultures
Arabica, robusta, espresso : le monde du café.
Chocolat — histoire et production
Aztèques, Van Houten, chocolat noir vs au lait.
Pâtisserie française
Éclair, mille-feuille, tarte Tatin : les classiques sucrés.
Fromages français AOP
Camembert, roquefort, comté : les fromages du terroir.
Cuisine asiatique
Sushi, pad thai, dim sum : tour d'Asie en cuisine.
Chefs étoilés
Bocuse, Ducasse, Robuchon : les grands chefs français et leurs étoiles Michelin.
Fromages de France
Camembert, Roquefort, Comté : les grandes familles de fromages français.
Vins et vignobles
Bordeaux, Bourgogne, Champagne : les grandes régions viticoles.